Úvod / Nálezy

Něco málo k příborovým vidličkám

25. 03. 2013 Autor: Rossy 7777× 16
Kuchyňské vidlice znali už staří Řekové. Mívaly dva hroty a používaly se při krájení a servírování masa. Jako součást příboru se vidlička začala používat v 7.století u královských dvorů Blízkého východu a od 10.-13.století v Byzanci. Odtud ji přezvala v 11.století Itálie, kde se rozšířilo její používání teprve ve století 16. V této době se dostává do Francie a počátkem 17. století byla přenesena i do Anglie. Je zajímavé, že zprvu nebyla přijímána s nadšením. Je znám výrok anglického panovníka té doby, který prohlásil : "Proč by měl člověk potřebovat vidličku, když mu Bůh dal ruce". Stále se však jednalo o vidličky se dvěma hroty. Příborové vidličky, se čtyřmi prohnutými hroty, se ojevují v pozdním 17.století ve Francii, o sto let dříve než se začaly vyrábět v Německu a Anglii. Ukončení kovové části trnem, který byl zapuštěn do dřevěné rukojeti, tak jak to vidíte na mém nálezu, bylo obvyklé, podle archeologických nálezů, u vidliček v polovině 18.století. Může se tedy jednat o jeden z prvních typů příborových vidliček se čtyřmi hroty, které se začaly objevovat na našem území. ROSSY

 Autor: Rossy

Komentáře

nol22

25. 03. 2013, 09:52

Hezky pojato

Tayla

25. 03. 2013, 10:01

Rossy

25. 03. 2013, 10:28

Jen jsem ještě zapoměl doplnit, že i tříhroté vidličky se začaly objevovat až počátkem 18. století, během kterého již bývaly zhotovené z jednoho kusu, často ze stříbra.
Na těchto odkazech uvidíte dvouhroté vidličky se stejným osazením do dřevěné rukojeti /jako u mého nálezu/ z konce 17. až počátku 18.století.
http://www.serc. si. edu/education/images/Contee%20Farm%20Images/Artifacts/lot%20400%20two%20pronged%20fork. JPG
http://research. history. org/CWDLImages/ResearchReports/images/low/RR118209.jpg

ahasver

25. 03. 2013, 10:52

Jako vždy,

jajan

25. 03. 2013, 11:45

Rossy udržuješ dobrý standard, ale zaujalo mne, jako by se ta vidlička na fotu vznášela když má pěkný stín od nasvícení-kouzla?

Rossy

25. 03. 2013, 12:31

To:jajan. Vyfotit jde všechno.
Je to takový malý podvod.

ferdinand1622

25. 03. 2013, 13:12

hrabos5

25. 03. 2013, 16:48

marinex1

25. 03. 2013, 17:45

ARNYT

25. 03. 2013, 20:29

Rossy

25. 03. 2013, 20:54

Jen malý dodatek k tomu, proč jsem věnoval vidličce takovou pozornost. Na Valašsku byla většinou jídelním příborem "užička". Najít v lesích vidličku, navíc která už něco pamatuje, je spíše malý zázrak. I svými rozměry je to něco, co by asi nějaký pasekář nepoužíval. Jednalo se o lesy panské. I při úlevách, kterými Valdštein zmenšil značné povinnosti naši obce v prní polovině 17.století, byla tu povinnost účastnit se panských honů. V té době ještě na vlky a medvědy.
Jen jsem si tak představoval, že se mohlo jednat o ztracenou věc, třeba z pozdější doby, když panstvo odpočívalo a třeba něco málo pojedlo.

krbapp

25. 03. 2013, 21:11

za malý podvod a za pěkný niklák...

Rossy

26. 03. 2013, 17:16

Pro úplnost data a jména lidí, kterým vděčíme za vidličku.

V 11. století se Doge Venetian, Domenico Selvo/ITÁLIE/ oženil s řeckou/BYZANC/ princeznou, která přinesla praxi jíst s vidličkou na jeho dvoře.
V roce 1533, byly vidličky přineseny z Itálie do Francie, když si Catherine de Medici vzala budoucího krále Jindřicha II.
Angličan Thomas Coryate přinesl první vidličky do Anglie kolem 1611 poté, co je viděl v Itálii na svých cestách v roce 1608.
V roce 1630, guvernér Winthrop, v kolonii Massachusetts Bay, měl první vidličku v koloniální Americe.

Rossy

26. 03. 2013, 18:04

Historické příborové vidličky a nože.
http://www.metmuseum. org/collections/search-the-collections? what=Iron+alloy|Knives&rpp=20&pg=8

Rossy

26. 11. 2020, 21:17

Prohnutá vidlička 17. století Francie - Problém s hráškem.
Hrášek byl na královských stolech ve Francii v 17. století velmi módní, ale trvalo dlouho, než byl každý jednotlivý hrášek napíchnut a kdyby se ho někdo pokusil vidličkou nabrat, spadl by mezi dva hroty vidličky. Chytrým zlatníkům pak napadlo přidat jeden nebo dva další zuby a dát celé vidličce mírnou křivku. Výsledek? Jídlo u stolu teď trvalo mnohem kratší dobu! A moderní vidlička, jak ji dnes najdeme v naší kuchyňské zásuvce, byla na světě!

Rossy

26. 11. 2020, 21:38

Vidlička -Francie 1683 -1684
https://www.metmuseum. org/art/collection/search/200240