Určení nože

Podle trojzubce - ED- WUSTHOF - Solingen- vidím prvně - pěknej,

Zvláštní! Možná na loupání slupky z citrusových plodů???

Nevím, je ale exkluzivní...

Jegr díky. Takže je to Němec.

Možná roubovací?

To XP ZM. Roubovací určitě ne, ten má daleko menší čepel a musí mít špičku. Ani další zahradnické nože se tomuto tvaru nepřibližují. Je ale zajímavé, že tvar střenky se velmi podobá známému noži Mercator, ten se stále v rajchu vyrábí.

Ahoj, mě napadl elektrikář

Vypadá to na nůž mixologa:
• člověk zběhlý v přípravě míchaných nápojů, koktejlů
• žert. (zkušený) barman
https://www.etsy.com/listing/691551308/vintage-silver-bartendermixologist? ga_order=most_relevant&ga_search_type=all&ga_view_type=gallery&ga_search_query=citrus+knife&ref=sr_gallery-1-1

To sadovnik. To tedy nevím, mám po tátovi starou sadu zahardnických nožů a tam nůž s kulatou špičkou a podobným tvarem je.

XP ZM:
Stačí juknout na link, co mám níže a není nutno spekulovat se zahradníkem.

hodně podobný jsem viděl v Polské ženijní sadě na odminování, může to být náhoda nebo se můžu mýlit.

Tyhle oblé čepele jsem viděl u preparátorských nožů na stahování kůží - mže být??? určen i k něčemu podobnému pro drobné chovatele???

FerdaMravenec:
Mám podobný názor, ten boční vyčnívající břit může být k nakrojení slupky citronu a pod. takovej hoblík.